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“敢为不凡”TCL冰洗春季发布会举行
作者:管理员    发布于:2022-02-23 21:59:02    文字:【】【】【

中国拥有纷繁多元的饮食文化,食材存在鲜明的季节性特征和地域性差异,因此,对冰箱储鲜能力的精细化、差异化提出了更高要求。TCL冰箱研发团队历时3年,深入走访221个城市,记录下198种常见食材,深度分析多样性食材的保鲜需求,在全新智慧科技的基础上,推出四区双变温的格物系列冰箱。

相较于以往,TCL格物系列冰箱是真正意义上的独立三系统,即在原基础上增加了两个蒸发器,这创新实现了冰箱内的三大温区可独立调控,变温空间可实现5°C到-18°C行业最大跨度自由双宽幅变温,做到每度皆可调,冷藏、冷冻、关闭随心切换,温区之间自由搭配,形成了18种空间组合方式,如同一位空间大师。在独立三系统与555升黄金大容量的加持下,宝宝的营养辅食、奶奶的营养品、妈妈的面膜、爸爸爱吃的海鲜都能拥有专属空间。保鲜存储需求较小时,单独关闭变温区,轻松驾驭更加低碳环保的生活方式。

对于冰箱行业而言,保鲜是永恒不变的话题。传统冰箱保鲜食材所采用的低温或控湿、控氧技术在养鲜、净味等不同层面存在功能短板,保鲜科技亟待升级突破。

研究表明,水分子、有机化合物和生物大分子属于抗磁性材料,肉制品及果蔬中的细胞组织含有顺磁性中心,易发生氧化,导致其保鲜期缩短、营养与水分流失,而磁场能够保护食材中的组织细胞免受氧化损伤,并且有效抑制微生物毒素的产生。但目前所有相关技术中所采用的磁场冷藏保鲜技术都无法针对冰箱产品进行实际应用,而TCL分子保鲜科技首次突破技术壁垒,实现了磁场在食品保鲜方面的应用,同时完成了磁保鲜冰箱开发。

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